连锁餐厅装修设计的要点
连锁餐厅装修设计在符合品牌店面装修要求的同时,还需要满足一下条件,才能真正做好一个连锁餐厅装修设计。
第一,连锁餐厅装修设计要满足客人的需求
客人到餐厅吃饭,要求的是色、香、味、美俱全,同时,用餐的环境也很重要,好的用餐环境可以给人愉悦的感受,这就要在装修设计餐厅时花心思了。除此之外,还有“特色”。要让客人一餐之后终生难忘。
第二,连锁餐厅装修设计要满足营利的需求
任何一个餐厅在开业之初,都会考虑到投资的回收问题。餐厅装修要根据预算,决定价格水平和座位数,决定了前厅、酒吧、餐厅、厨房、库房、职工生活区等部位的面积和比例,做好项目投资预算。
第三,连锁餐厅装修设计要满足配置的需求
根据行为科学,根据客人的每一项活动,合理地设计建筑设备设施和装修。不但要考虑到一个单独的客人,还要考虑到一个群体。例如一家人就要考虑到老人、女士和孩子的不同需要。
第四,连锁餐厅装修设计要在服务上跟的上去
每一项操作,每一个动作都需要在建设餐厅之初进行认真地设计,要为服务提供方便。包括服务员的服装,规范动作,等等。
第五,连锁餐厅装修设计要满足员工的需求
员工有良好的工作条件和工作环境,才能提供出好的服务。职工休息、工作、就餐、开会等都需要进行充分地考虑,制度、空间都要在餐厅设计开业之处进行合理规划。
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