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    经验对连锁餐饮行业装修的重要性

        
        2015年9月23日,雅美武汉总公司组织员工参观了正在装修中的面积为219㎡,位于武汉市硚口区越秀星汇太平洋咖啡店,让员工了解更多连锁店装修知识,同时更让我们了解到经验对于连锁餐饮行业装修的重要性。

     
        参观现场时,小编问了质检工程师唐工“你觉得,这家太平洋咖啡店装修与其他店的不同之处是哪里?”唐工停顿3秒后,将小编带到正完善的粗放吧台前说:这个不锈钢厨房吧台吧!它是我们做的,并于设计师和业主沟通后达成一致的。原设计图中的吧台默认为黑色漆面,肯定会产生摩擦,留下刮痕影响美观和客户体验。这也是我们装修多家餐厅并定期回访使用满意度总结出的经验,并将其用在下一家新店装修中。

        太平洋咖啡店属于较为成熟的连锁餐饮品牌,在店面设计上也难免出现“打盹儿”的漏洞,而装修公司除了依照装修图纸完成外,再次“审阅和完善”图纸并提出合理化意见和方案也非常重要。雅美从事连锁店行业装修12年,连锁餐饮行业装修占比大,善于总结经验并为餐厅装修提出更多正确建议。

        管中窥豹,可见一斑。连锁餐饮装修中每一个餐厅都需要重视后厨“重地”。厨房地砖防滑,厨房防水,排污,冷热水管排布等等,保障了厨房员工安全作业,是餐厅运行的基础。在这一方面,雅美更能为连锁餐饮行业厨房装修加固一把安全锁。

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