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    看见:餐饮店面翻新的动机开始不单纯了

        
       近日,上海万体馆下德克士餐厅被翻新了,它不是德克士店面升级而是另辟蹊径,开了一家康师傅大牌饭中式快餐品牌。天啊,店面翻新为什么把名字改了?今天就跟着连锁店装修小编去了解一下吧!

    餐饮店面翻新

        副总裁李明元坦言,目前在高端餐饮遇冷,快餐市场又竞争激烈的环境下,顶新(旗下有德克士、康师傅等品牌)也在寻找转型方向,欲将把德克士西式快餐品牌改造成一个更注重消费者体验的休闲快餐品牌。如果沿着麦当劳等西式快餐的发展老路走,是不会找到自己的出路的。不过,相比竞争激烈的西式快餐市场,中式快餐市场毕竟竞争小,所以进行了新的尝试。

       总之,大牌饭现在更像一个试验产品,顶新正在观察调整之中。就地段而言,这是上海唯一一家店和德克士毗邻,未来不知是否会采取同样的捆绑策略。现在德克士在加大和第三方外送与支付公司的合作,大牌饭明显针对的是上班族白领,对外送与支付方式的要求也会比较高。

      值得思考的是,餐饮店面翻新已经不是简单的将破旧、不规范的地方重新翻新一遍,而且企业战略上的调整。各位餐饮经营者是不是也应该居安思危,对那些苗头不对的趋势及时分析和纠正。雅美世界®装饰已是德克士餐厅装修的长期合作伙伴,也期望德克士能在此次的尝试中取得成绩或得到一些了不起的经验。

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