餐饮行业的“重复性劳动工作”致员工积极性不高怎么办？
餐厅服务员每天的固定工作都是点菜、送餐、收拾桌面，这种“重复性劳动工作”很容易造成员工积极性不高、对工作失去热情，应该怎么办？连锁餐厅装修小编为您支招！
据说美国总统卡尔文·柯立芝（Calvin Coolidge）和妻子参观了一家家禽农场。在参观时卡尔文太太向农场主询问，怎样用这么少数量的公鸡生产出这么多能孵育的鸡蛋。农场主自豪地解释道他的公鸡每天要执行职责几十次。“请告诉柯立芝先生”第一夫人强调地回答道。总统听到后，问农场主“每次公鸡都是为同一只母鸡服务吗？”“不，”农场主回答道，“有许多只不同的母鸡。”“请转告柯立芝太太，”总统回答道。
试想想，服务员每天所面对的客户是不一样的、托盘中的菜也是不一样的、收拾桌面餐具也是不一样的!
1、尝试其他岗位，更有成就感
如果每天端盘子、送茶水，遇到再多的千奇百怪也会见怪不怪的。管理者应该尝试调动职位，让员工尝试其他职位，但是前提是本职工作已经做的很优秀、员工有调动意向。这一点真的要向海底捞学习，他们曾经有一个优秀的清洁阿姨转成服务员，薪水涨了，更热爱海底捞了！员工热爱企业，就能主动爆发对工作更加热爱，企业也不需要什么KPI考核了，省去不少的管理费用。
2、学会思考，变得不同
当你提高了自己的工作效率，意味着你有更多的时间去做一些不一样的事。你要做到三件事：思考，不同，学习。思考是前提，不同是目的，而学习则是途经。
3、合理利用碎片化时间
被刷屏一个“每年努力一点点”的公式！外行人看来，餐饮行业确实很辛苦，但是却偶尔能看到几个员工聚在一起聊天，一聊就是半个小时。可以多花点时间去研究自己喜欢的行业，厨师了解食材、服务员练好托盘、收银统计点单率高的菜品……。工作用心起来后，你会发现每天都有新鲜感、小成就感。
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