浅析餐厅开分店需注意四大事项
“不是在开分店，就是在开分店路上！”形容现在的餐厅发展状况在适合不过了。那么餐厅开分店又有需要注意事项呢，今天就跟着雅美连锁店装修小编去了解吧！
第一：实现产品的统一性。举个例子吧：你在北京真功夫吃的梅菜扣肉要和武汉真功夫吃的梅菜扣肉是一个味道。实现产品统一性，一般可以从厨师或设备下手，但培养一个厨师的成本往往太大，不妨学学真功夫，专用蒸汽机设备、明确的调味包、烹饪时间、蒸汽温度等，让“小白”培训几天就能成为大厨。
第二：选址。雅美从事连锁餐饮行业装修12年，鉴证了不少连锁品牌成长。然而这些连锁品牌扩张开分店的规律大都是先包围市，在包围省，最后包围全国的规律。一步一个脚印，才能让分店开设更顺利。这种包围方式更与各种饮食习惯有关，为您推荐：一方水土养一方连锁餐饮品牌。
第三：装修。第一家店是源头，如电脑上的Ctrl+c和Ctrl+v一样，分店成立之初，大都是模仿第一家的装修、管理、营销手段等。所以在餐厅开分店时候一定要尝试去找一家长期合作的餐饮店装修伙伴，解决分店设计、装修、深化图纸等问题。
第四：做不到第一条，其他的都是白瞎。
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