眼界要宽:店面升级应该是升级形象+升级服务
“这两年经济不景气,熬出来,就是赢!”大家都这样说。
但是,怎么熬?
熬,不是裁员降薪;
熬,更不是把前些年赚的钱赔进去;
熬,是改变,是彻头彻尾的改变。
对啊,对啊!
店面形象(装修)那么旧,别人怎么可能来消费!
店面形象(装修)那么老,别人都看腻了!
这是很多老板“为什么升级店面形象”的2个重要原因。
但是这样,就真的行了吗?
眼界要宽:店面形象应该是升级形象+升级服务。独特的服务,才能助您突破重围,振奋团队士气!
近日,真功夫董事长兼总裁潘宇在“品牌新战略发布会”中大篇幅地说到:消费者变了,主流消费群体从70、80后变成了90、00后,而真功夫餐厅装修还是老样子是玩不下去的。所以需要改变!
升级形象:
第一招:换 LOGO。新 LOGO :人物的形象更侧一些,样貌虚化,更酷了;
第二招:升级店面形象:把底色 “调黑” ,象辛巴克和麦当劳的高端店一样的;
第三招:将木质座椅换成更舒服的沙发,换个性灯具。

提升服务:
第一招:增加餐食品类,新建的升级试点店中加入广东人爱的凤爪、烧麦、糯米鸡,小编默默期待真功夫武汉新店会有汤包、糯米油条;
第二招:打造智能门店,让“吃快餐”变得更好玩;
第三招:推出真功夫孵化品牌:熊猫茶布,提供咖啡、奶茶、啤酒等饮料。与以往的“甜品站”相比,饮品多元化,独立品牌后生命力更长。或许以后能在超市买到熊猫茶布的饮品,与“甜品站”的生命力相比不用小编赘述了吧!
如果您的店面升级,只是单纯的形象升级,服务没有玩出新花样,那么您更象慈善家,不收钱的给消费者营造一个更好的消费环境。改变依然浮在水面,看不到水下的暗流,没有做到彻头彻尾的改变!
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